沙棘果可以泡酒喝。沙棘是一種野生漿果，味道偏酸，并且其中還含有脂肪、蛋白質、糖類、多種維生素、氨基酸、黃酮類化合物等多種營養成分，尤其是其中的維生素C成分尤其高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825~1100毫克，是獼猴桃的2~3倍，而酒精是一種有機性溶劑，可以使沙棘中的有效成分充分溶于酒精，使其營養價值得到更好的發揮，因此沙棘果可以用來泡酒。