可以。墨魚汁中含有大量的多糖、蛋白質(zhì)、牛磺酸以及多肽類物質(zhì)，適量食用對人體健康具有一定好處，是一種名貴的藥材，具有很好的止血作用，所以墨魚汁是可以吃的。墨魚汁的功效與作用：抗病毒：墨魚汁里面含有豐富的蛋白質(zhì)以及多肽類物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入人體之后可以幫助人體抵抗外界的細(xì)菌病毒，對人體健康具有好處。養(yǎng)肝明目：墨魚汁中含有豐富的牛磺酸物質(zhì)，這些物質(zhì)可以幫助抑制人體內(nèi)的膽固醇，從而在一定程度上幫助緩解人體的疲勞，具有一定養(yǎng)肝明目的作用。提高人體免疫力：墨魚汁中含有大量的黑色素成分，其中含有豐富的多糖肽復(fù)合體，有利于增強(qiáng)人體的免疫力，預(yù)防一些疾病的發(fā)生。