1、板栗的主要成分是淀粉，淀粉在為微波爐中加熱成熟的時間快，放入微波爐3~5分鐘后即可取出食用。栗子又稱大栗、板栗、栗等，屬殼斗科栗屬經濟植物，原產地為中國，是中國馴化利用最早的果樹之一。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史，其分布較廣，種質資源十分豐富。2、栗子素有“干果之王”美譽，具有重要的保健價值。其果實味道鮮美，風味獨特，粉質細膩，具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。