1、首先找一個盆子，將魚和水放進去。2、把魚放在板上，用小刀刮魚鱗。刮魚鱗時，左手抓著魚的尾部，右手順著尾部用小刀往上刮。能夠避免把手弄傷。3、魚鱗刮完后，把水倒了，換上新水，然后把魚肚子割開，把魚肚子里面的東西淘洗干凈。4、再換一盆清水，魚肚里面再清洗一遍即可。