挑選好吃的菠蘿蜜的方法：1、看外皮顏色在挑選菠蘿蜜時(shí)首先可以看菠蘿蜜外皮的顏色，通常，成熟的菠蘿蜜外皮多呈淡黃色或亮黃色，兩端帶有一點(diǎn)青綠色，這種菠蘿蜜最適合食用；如果菠蘿蜜外皮呈褐色或青綠色，多表示菠蘿蜜尚未成熟，不能馬上食用；如果外皮呈現(xiàn)橙黃色，果實(shí)兩端也是黃色，即表示菠蘿蜜已經(jīng)完全成熟，不能久放，需立即食用。2、看外皮狀態(tài)如果菠蘿蜜的外皮上帶有少許黑點(diǎn)，這是菠蘿蜜成熟后的正常現(xiàn)象，可以選擇；但是如果黑點(diǎn)非常多，甚至已經(jīng)成片形成黑斑，多表示菠蘿蜜已經(jīng)完全熟透，甚至可能已經(jīng)腐爛，這樣的菠蘿蜜不建議挑選。3、按外皮軟硬挑選菠蘿蜜的時(shí)候還可以按一下它的軟硬程度，成熟的菠蘿蜜按起來(lái)比較軟，而且?guī)в袕椥裕ど系男♂斠脖容^柔和圓潤(rùn)，會(huì)有一些萎縮；如果菠蘿蜜未成熟的話，外皮會(huì)很硬，而且沒(méi)有彈性，上面的小釘也比較硬且尖銳。4、聞菠蘿蜜香氣成熟的菠蘿蜜有很明顯的香氣，即使沒(méi)有切開(kāi)或者離得有一定的距離也可以聞到；但是如果菠蘿蜜聞起來(lái)香氣十分淡或者完全沒(méi)有香氣，多表示菠蘿蜜沒(méi)有成熟；如果菠蘿蜜香氣十分濃郁，甚至帶有一點(diǎn)腐味，則表示菠蘿蜜成熟度過(guò)高，甚至可能已經(jīng)腐壞。