1、把帶魚段放在開水中燙10秒鐘后再浸入冷水中，用手輕輕搓洗干凈即可。2、把帶魚解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，魚鱗很快就掉了，然后把帶魚洗干凈即可。3、將帶魚放入堿水里浸泡一段時間，再沖洗干凈即可，而且沒有腥味。4、用剪刀把魚鰭和魚尾剪掉，然后倒清水洗干凈即可。