熱菜直接放冰箱不會壞，但會有以下危害：1、把熱菜放入冰箱后會提升冰箱內的溫度，冰箱就要開始降溫，會增加用電量。2、熱菜放進冰箱后，壓縮機需要工作很長時間才能夠達到設定的溫度，這種做法會減少壓縮機的使用壽命。3、冰箱內的霜層是冰箱里面的水分造成，如果經常放熱菜到冰箱里面，熱菜散發出來大量的水分會使冰箱里面的霜層越來越厚，影響冰箱的制冷效果。4、在正常使用的情況下，冰箱內膽的溫度會很低，都在零度以下，如果把溫度較高的熱菜放進冰箱里，會讓冰箱內膽溫度升高，根據熱脹冷縮的原理容易使內膽破裂，縮短冰箱的使用壽命。