大年三十做紅燒魚、珍珠丸子、醬香里脊絲、干燒明蝦、腰果雞丁、蟹黃西蘭花、發菜燒豬手、酸甜排骨、泡椒牛蛙、干燒黃魚、四方肉燉鵪鶉蛋、紅燒雞翅、糖醋小排骨、蔥燒海參、韭菜炒豬肚、臘肉荷蘭豆、蝦仁黃瓜、萵筍炒蘑菇、肉末酸豆角、紅燒茄子、蒜蓉粉絲蝦、茄子咸魚煲、菠蘿咕嘮肉、蒜香排骨、春菜排骨煲、紅燒乳鴿、白灼芥蘭、芥蘭炒牛肉、燒鵝、白切雞、黃花菜燒五花肉、韭菜花炒豆芽咸菜、苦瓜排骨湯、紫菜蛋花湯等。