用料：豌豆苗1斤、豬肉200克、食鹽小半勺、菜籽油1勺、味極鮮半勺、蔥3顆。1.新鮮的豌豆苗買來。2.去掉根部，洗凈瀝干水分備用。3.豬肉切絲，蔥白切丁。4.熱鍋涼油，放入瘦肉絲煸炒至變色，放入蔥白炒香，再放半勺味極鮮醬油翻炒均勻。5.放入豌豆苗。6.翻炒至斷生。7.撒上半勺食鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。8.裝盤。