用料：豌豆200克、豬肉60克、玉米粒60克、胡蘿卜40克、花生仁（油炸）40克、油2勺、鹽2勺、料酒1勺、蠔油2勺。1.準備食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟。2.胡蘿卜切丁，豬肉切丁用料酒、鹽、蠔油腌一會。3.起油鍋煸炒肉丁。4.等肉丁變色后放入胡蘿卜煸炒一會。5.再放入豌豆、玉米粒，放鹽翻炒。6.放入花生米。7.放點蠔油翻炒均勻即可。 豌豆：1.豌豆為半耐寒性作物，喜溫和濕潤的氣候，不耐燥熱。豌豆為長日照作物，喜溫，抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好并富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。ph值為6.0-7.2。2.中國主要分布在中部，東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區，主要散布在亞洲和歐洲。