用料：魷魚花（目魚花）300克、蒜苔200克、油15毫升、鹽3克、白糖5克、生抽5毫升、胡椒粉3克、料酒5毫升、淀粉4克、黑木耳8克、蔥姜蒜6克。1、魷魚切花洗干凈瀝干水。2、蒜苔摘洗干凈、將蒜苔切成段。3、蒜苔入鍋焯水后撈出瀝干水。4、魷魚花入鍋焯水后撈出瀝干水。5、木耳提前泡發好入鍋焯水后撈出瀝干水。6、起油鍋，蔥姜蒜入鍋炒。7、炒出香味，魷魚入鍋炒。8、蒜苔、木耳入鍋炒。9、加白糖、料酒、鹽炒炒均勻關火即可。