1、將金銀花從藤上采摘下來，含苞待放的最好。2、回家之后，馬上把家里的炒鍋擦干凈，不要有油漬，然后把鍋燒熱，放上采回來的金銀花炒制，炒到變色，散發(fā)出香味，有一種熟透了的程度為止。3、將炒好的金銀花放在太陽下曬干。4、金銀花要多曬幾次，一次曬干后放置幾天再曬，然后密封保存。5、這樣炒制出來的金銀花有以下優(yōu)點：沖泡的時候更香，湯色更加黃亮，能夠充分釋放出里面的營養(yǎng)成分，口感更加獨特。