青蝦、青花椒、花椒、干辣椒、郫縣豆瓣醬、蔥姜蒜、海鮮醬油、蠔油。1、青蝦用牙簽去蝦線，郫縣豆瓣醬剁碎，蔥、姜、蒜切末，干辣椒洗凈剪段。2、熱鍋涼油，油稍熱時，放郫縣豆瓣醬小火炒香。3、放蔥、姜、蒜末稍微炒香。放辣椒花椒炒出香味。加水煮開。4、煮開后放入青蝦。放少許醬油和蠔油。5、蓋上鍋蓋把水收干即可。