百香果的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，水分較多，容易在表面滋生細(xì)菌，表面生長(zhǎng)霉菌，會(huì)使整個(gè)水果受到感染，雖然肉眼看不到，但霉菌在水果內(nèi)已經(jīng)開始繁衍并產(chǎn)生毒素，不宜繼續(xù)食用。