百合含有蛋白質、淀粉、脂肪、維生素C、維生素B及鈣、磷、鐵等礦物質，百合性微寒，味甘、微苦，而茉莉花性溫、味辛甘，兩者藥效不沖突，可以一起泡水。 百合，又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬，多年生草本球根植物，原產于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有至少120個品種，其中55種產于中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。