1、螺絲椒洗凈切好。2、鹵豬皮切細(xì)條。3、熱鍋放油，放螺絲椒和大蒜籽爆炒片刻。4、放鹵豬皮翻炒片刻。5、放適量鹽翻炒均勻。6、放適量生抽翻炒均勻。7、放適量料酒翻炒均勻，起鍋。