1、青椒去蒂去種切段，姜絲，臘肉切段備用。2、鍋中倒油，加入姜絲，倒入臘肉，翻炒均勻。3、倒入青椒，加入鹽和雞粉調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。