茶要七分滿。由于中國傳統(tǒng)文化中有“酒滿敬客，茶滿欺客”之說，而且酒涼茶熱，倒七分滿的茶，端起來不至于燙著客人，或茶湯灑到桌面及衣物上。并且茶倒七分滿，會使茶水面距離杯口有一定空間，因此茶水的芳香會不容易散，方便在飲茶前聞到茶香。