用料：五花肉適量、胡蘿卜2根、黃瓜1根、木耳適量、生抽適量、鹽適量、雞精少許、蔥姜蒜碎適量。1、木耳提前泡發洗凈備用。2、黃瓜洗凈切成斜片。3、胡蘿卜切片。4、鍋里倒入少許油放五花肉翻炒出油，加蔥姜蒜碎爆香，下胡蘿卜片翻炒。5、再下木耳翻炒最后放黃瓜，倒入一勺生抽適量鹽繼續翻一分鐘，加一點雞精出鍋即可。