1、面粉雖然過期不能食用，但其具有吸附功能，可以撒在水龍頭、地板、桌面、鍋、盆、灶臺等油膩的地方，借助面粉吸附油脂的功能，將這些地方洗干凈。2、面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。