準備食材：凍豆腐、蘿卜、蔥、鹽、白糖、醬油、蠔油。將凍豆腐放在案板上切開，待用。燒鍋倒油燒熱，下入蘿卜翻炒翻炒。接著，加適量的清水煮開，煮至蘿卜斷生熟軟。然后，放入切好的凍豆腐，加適量的鹽、白糖、醬油、蠔油調味翻炒。最后，擱入蔥段炒勻即可。