用料：鴿子蛋6個(gè)、蒜黃100g、白胡椒、雞精、鹽。做法：1、蛋液里放入適量白胡椒、鹽，一滴醋。2、放入切好的蒜黃，攪拌均勻。3、鍋中放入適量油。油熱。4、倒入蒜黃蛋液。5、定型翻炒。出鍋即可。