1、桔子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。2、桔子內(nèi)側(cè)的薄皮富含維生素C和果膠，可以促進(jìn)通便，降低膽固醇，解決痰多、食欲不振的問題。3、食用桔子，可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇。 柑和橘都屬于蕓香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實外皮肥厚，內(nèi)藏瓤瓣，由汁泡和種子構(gòu)成。李時珍在《本草綱目果部》中記載：“橘實小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。”一般說來，柑的果形正圓，黃赤色，皮緊紋細(xì)不易剝，多汁甘香；橘的果形扁圓，紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味微甘酸。