1、黑加侖富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有良好抗氧化功能，可延緩人體衰老。2、黑加侖，落葉直立灌木，高1~2米；小枝暗灰色或灰褐色，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛；芽長卵圓形或橢圓形，具數(shù)枚黃褐色或棕色鱗片。葉近圓形，基部心臟形，上面暗綠色，下面被短柔毛和黃色腺體；葉柄具短柔毛，偶而疏生腺體。花兩性；總狀花序下垂或呈弧形；花序軸和花梗具短柔毛；苞片披針形或卵圓形；花萼淺黃綠色或淺粉紅色；萼筒近鐘形；萼片舌形；花瓣卵圓形或卵狀橢圓形。果實(shí)近圓形，熟時黑色，疏生腺體。花期5-6月，果期7-8月。