炒羊臉做法：1、準備材料：熟羊臉肉500克、胡蘿卜半根、黃瓜1根、木耳適量、香菇2朵、鹽適量、蒜瓣3瓣、黑胡椒碎適量、白胡椒粉適量、蔥花適量、植物油適量、蠔油一勺、香菜一根。2、黃瓜、胡蘿卜切片。3、熟的羊臉肉切大片。4、木耳、香菇切絲，大蒜切片備用。5、鍋內無水加油熱鍋。6、加入蒜片大火炒香。7、加入胡蘿卜片。8、加入香菇絲。9、加入切好的羊臉肉。10、撒一點白胡椒粉，翻炒一下。11、翻炒均勻后加入黃瓜片。12、加入一勺蠔油。13、加入木耳絲、鹽，翻炒均勻。14、加入香菜段，出鍋裝盤。15、撒上黑胡椒碎和蔥花即可。