果實斷掉果蒂以后，不再吸取養(yǎng)分，此時果實中的果酸成分得不到補充，隨著時間的延長，果實中的果酸會逐步揮發(fā)，而糖分不會揮發(fā)且進一步得到凝聚，放置一段時間的水果會變的更甜，不僅是橙子，像獼猴桃、黃桃、芒果、李子、菠蘿等都是如此，但不要放太久，以免果實腐爛變質(zhì)。