用料：大蒜１個、紅蔥菌２５０克、鹽適量、火腿片適量、青紅辣椒適量。1、先把菌洗干凈，切片備用。2、我是用菜籽油炒的，會更香醇哦。3、先把大蒜子，青紅辣椒，火腿倒入菜籽油里爆香。放入適量的鹽接著倒入菌子不停的翻炒。直到炒干菌的水分。4、這種程度還要繼續翻炒哦。5、出鍋裝盤。