“失眠睡不好，多是肝火旺”，建議多喝這湯，養(yǎng)心安神，增強(qiáng)免疫

發(fā)布時(shí)間：2025-10-26閱讀(1)

一年又一年，冬去春來，一晃眼就到了3月份，開春以后就開始暖和起來，但是雨水也開始增多，感覺外面都是人，陽光非常充足，空氣都是清新的。春季是非常舒服的季節(jié)，但是白天容易犯困，晚上就會(huì)睡不著，總是愛胡思亂想，失眠多夢，困擾很多成年人，從中醫(yī)上面來說，睡眠不好，也許是肝火太旺盛，陽氣太旺盛而導(dǎo)致的。春季如果失眠多夢，不要慌！建議給家里人嘗嘗這款安神湯——羊肚菌四神排骨湯，每周喝幾次，營養(yǎng)又鮮美，好處多多。“失眠睡不好，多是肝火旺”，建議多喝這湯，養(yǎng)心安神，增強(qiáng)免疫。

【羊肚菌四神排骨湯的具體做法】

準(zhǔn)備一些食材：選購羊肚菌50克左右（羊肚菌又叫作羊肚菜，是一種南方人煲湯的真菌，以前以野生為主，現(xiàn)在被大范圍的種植，現(xiàn)在價(jià)格也不高，食療價(jià)值很出色，調(diào)理身體，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力的效用），懷山藥30克左右（懷山藥是干制的山藥，保留山藥的營養(yǎng)價(jià)值，特別適合用來燉湯），選購幾個(gè)大紅棗，芡實(shí)和蓮子各30克，茯苓25克左右，選購新鮮肋排400克（排骨是非常搶手的食材，一定要早上去買，要選擇色澤紅潤，肉質(zhì)很有彈性的，排骨不管怎么吃，都要記得焯燙處理），冷水和溫開水足量，干蓮子50克，姜片和大蔥少許，料酒幾勺，食鹽少許，一丟丟胡椒粉，其他。

具體制作步驟：

1：提前選購好羊肚菌，四神湯食材（芡實(shí)，茯苓，干蓮子和淮山藥），紅棗和排骨等食材，先把紅棗清洗干凈，去掉紅棗的果核，備用。

2：先把羊肚菌放在器皿里，加上適量溫水泡發(fā)，去掉羊肚菌的根部，去除表面的雜質(zhì)，將羊肚菌泡至變軟，控干水分即可。3：先把干蓮子放在碗中，加上一小勺食用堿，加上溫水泡發(fā)幾個(gè)小時(shí)，取出里面的蓮子心，這樣煲湯不會(huì)偏苦，影響湯品的鮮美度。4：提前把茯苓，芡實(shí)，干懷山藥都過一遍水，沖洗掉一層灰塵，生姜去皮洗凈，切成片狀，大蔥切成若干蔥段。5：提前把排骨剁成若干塊，用面粉加水浸泡，多換幾次清水，沖洗掉血絲和血水，洗凈控干表面的水分。