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“補鈣冠軍”找到了，鈣質比牛奶還高，補鈣質，孩子個頭長得快！

發布時間：2025-10-26閱讀(1)

一年有四季，剛剛送走寒冷的冬季，春季就來臨了，春天的天氣非常好，基本上都是大晴天，都說春季是孩子長高的好時機，一定要抓住時機給孩子補鈣。作為孩子的父母，最擔心孩子的個頭不長，現在孩子處于上初中的階段，處于生長發育的關鍵時刻，絕對不能缺乏營養，尤其是鈣含量，搭配健康的飲食和睡眠，平常增加一些運動，才能幫助孩子長高個。

春季萬物生長，日光照充足，人體新陳代謝逐漸變的旺盛，這個時候可以讓孩子曬太陽，平?？梢远喑砸恍└哜}蔬菜，比如說豬肝，菠菜，油麥菜和木耳菜，比喝牛奶更加管用。如果家里條件一般，可以常給家里人做一做這款家常湯品——黃瓜皮蛋豆腐湯，湯品非常鮮美，補充各種營養，好處多多?！把a鈣冠軍”找到了，鈣質比牛奶還高，補鈣質，孩子個頭長得快！

【黃瓜皮蛋豆腐湯的具體做法】

準備一些食材：選購一小塊豆腐（豆腐是我國傳統的豆制加工品，豆腐的營養價值很高，其中蛋白質和鈣含量最高，適合大多數人食用，嫩豆腐的口感特別嫩滑，適合做成豆腐湯或麻婆豆腐），選購新鮮黃瓜一根（黃瓜又叫青瓜，是一種一年四季均可以食用的蔬菜，熱量和脂肪含量低，富含豐富的抗氧化物質，肥胖的小伙伴要常吃），松花皮蛋1-2個（皮蛋又叫變蛋，是用鴨蛋制作而成的美食，食用方法有很多，我們家經常用來煮湯，喝起來巨鮮美），冷水少許，食用油和豬油少許，幾個大蒜坨，香蔥若干根，開水少許，枸杞子12克左右，胡椒粉半勺，食鹽若干，其他調味品。

詳細制作順序：

1：提前選購好皮蛋，黃瓜和嫩豆腐等食材，先把幾根香蔥去掉根須，洗凈切成若干小段，生姜和大蒜切成細末，備用。2：先把皮蛋都剝掉蛋殼，皮蛋洗凈切成若干小塊，嫩豆腐用清水漂一會兒，去掉一部分的酸味和豆腥味，撈出切成若干小塊，放在碗中備用。

3：鍋底提前燒熱，加上適量食用油和豬油，讓油溫燒至溫熱，放入一些蔥花，姜末和蒜末，倒入一些皮蛋塊，小火微微煎至焦黃。

4：加上兩大碗開水，放入一些豆腐塊，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，湯汁變成奶白色，豆腐和皮蛋的營養都煮到湯里。

5：放入一些切好的黃瓜片（黃瓜皮用鹽水擦洗干凈，切成若干薄片），調入半勺味極鮮提鮮。

6：加上一小勺食鹽和胡椒粉，用勺子迅速攪動一會兒，丟入洗凈的枸杞子，燜煮一分鐘左右，滴入香油，撒上若干蔥花，這款黃瓜皮蛋豆腐湯就制作完成了。

黃瓜皮蛋豆腐湯是一款低成本的湯品，小白都可以學會，熱量非常低，湯品非常清淡，湯里富含多種營養成分，鈣含量也很出色，補充鈣質和蛋白質，促進孩子的發育，對大腦也有好處，關鍵是不會長膘。

來源: www.ws46.com

小伙伴們，你們是否喝過這款黃瓜皮蛋豆腐湯呢？（文中的配圖全部出自網絡）

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