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春季“止咳湯”原來是它，簡單煮一鍋，止咳潤肺，早食早受益

發布時間：2025-10-26閱讀(1)

春季“止咳湯”原來是它，簡單煮一鍋，止咳潤肺，一年少生病！到了2月份的尾聲，也是新年后的第一個月，每年年前都非常冷，到了過年就開始暖和起來。今年的天氣非常特殊，年前有一場凍雨，年后又有一場凍雨，天氣非常奇怪，一整天的溫差特別大，尤其是雨雪融化的時候，天氣會非常陰冷潮濕，加上最近處于春季和冬季過渡的階段，冷熱交替，會導致身體著涼，感冒咳嗽貧富。

春季是流感高發的時候，最近朋友圈很多人都感冒了，尤其是家里孩子抵抗力低下，非常容易生病，非常容易感冒和發燒。應對流感病毒，個人不建議吃藥和打針，我們要提升自己的免疫力，注意個人衛生，勤洗手、戴口罩、避免觸摸眼睛、鼻子和嘴巴等易感染部位。我們還要加強鍛煉，提高身體免疫力，平常可以給家里人制作一些水果甜湯，比如說橘子湯，雪梨湯或蘋果湯。最近氣溫非常不穩定，飲食也要注意一些，不要吃生冷的食物，多喝暖和和的羹湯，比如說這款金桔雪梨紅棗銀耳羹，湯汁非常濃稠，滿滿的膠原蛋白，喝起來特別甜美，老少皆宜，趕快學起來吧。

【金桔雪梨紅棗銀耳羹的食譜解析】

挑選一些食材：挑選4-5個金桔（金桔是止咳的水果之一，個頭都不大，既可以直接生吃，還可以用來煮湯，止咳效果非常出色 ），新鮮銀耳一朵，20克老冰糖，枸杞子12克左右，食鹽少許，若干個大紅棗，雪梨1-2個（雪梨是梨子的品種之一，被稱為天然礦泉水，水分非常足，甜度適中，雪梨湯具有很強的止咳效果），冷水和純凈水少許，其他。

正確制作順序：

1：提前準備好新鮮銀耳，金桔，紅棗，雪梨等食材，先把紅棗全部都洗凈，用工具去掉果核，備用。2：雪梨用刨子去掉果皮，從中間切開，削掉果核，切成若干塊狀，新鮮銀耳用清水洗干凈，去掉銀耳的根部，用刀將銀耳切成碎末，這樣能夠將銀耳煮至出膠。

3：新鮮金桔放在容器里，金桔的外皮非常臟，加上少許食鹽，用手不停地揉搓，加上適量清水浸泡，用冷水沖洗干凈，切成若干小塊，取出金桔的籽，備用。

4：提前準備好湯鍋，鍋中放入銀耳和紅棗，加上足量的純凈水，蓋上鍋蓋煲40分鐘，中途用勺子攪動，讓銀耳快速出膠。

5：放入雪梨塊和金桔，放入一些老冰糖，小火煲30分鐘，讓其營養都煮到湯里，最后丟入洗凈的枸杞子，關火盛出即可，這款金桔雪梨紅棗銀耳羹就制作完成了，經常感冒的小伙伴，可以多喝這款甜湯，補充營養，好處多多。

小伙伴們，你們是否掌握這款金桔雪梨紅棗銀耳羹的烹飪技巧呢？（文中的全部配圖都出自網絡）(www.ws46.coM)

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