<span class="answer">導讀</span>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道家常燒麥的做法，說起燒麥在我們國家，那可是歷史相當悠久。從明末清初起源于....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。</strong></p><p>今天為大家分享一道家常燒麥的做法，說起燒麥在我們國家，那可是歷史相當悠久。從明末清初起源于北京，后流傳至京、津稱為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣 ;南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。</p><p>下面就為大家詳細的分享一下，家常燒麥到底應該怎樣做，喜歡吃燒麥的朋友趕緊學習一下吧。</p><p><img alt="自己做燒麥最簡單的方法（在家如何做出好吃又好看的燒麥）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4c44973b802141e0a0e579fd1235680f.jpg"/></p><p><strong>【家常燒麥】</strong></p><p>1.首先，我們準備豬瘦肉一小塊，先切成薄片，再剁成肉粒，不要剁的太細，沒有嚼勁。</p><p><img alt="自己做燒麥最簡單的方法（在家如何做出好吃又好看的燒麥）(2)" src="/static/upload/image/20231217/bfc8a9235e3d4beb9eff3484f5c273b1.jpg"/></p><p>2.洗凈的小蔥 切成蔥花，提前泡發的木耳，切成碎粒，紅椒半個，去籽后切成丁，再切一點生姜末，放在一起備用。</p><p><img alt="自己做燒麥最簡單的方法（在家如何做出好吃又好看的燒麥）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9e45f11bd7da42f28881940339ca5837.jpg"/></p><p>3.下面，我們把餡料炒一下，鍋內燒油，油燒熱以后，把肉粒放入鍋中，煸炒出里面的水分，肉粒炒白炒香以后，把紅椒，姜末和木耳倒進去一起翻炒，加入一勺食鹽，一勺十三香，一勺雞粉，再加入蠔油5克增鮮，繼續翻炒化開調料，配菜炒斷生以后，倒入蔥花，隨便翻炒幾下即可關火，把它放晾備用。</p><p><img alt="自己做燒麥最簡單的方法（在家如何做出好吃又好看的燒麥）(4)" src="/static/upload/image/20231217/19bba3c8d7274e84ae67f2e1bcd8ce3d.jpg"/></p><p>4.做麥燒要用全燙面，做出來的成品才會透明有光澤，我們把200面粉 放入面盆里面，倒入110毫升的開水，攪拌至沒有干面粉，下手揉成團。</p><p><img alt="自己做燒麥最簡單的方法（在家如何做出好吃又好看的燒麥）(5)" src="/static/upload/image/20231217/257cb13d1f474c1cbffe41b13b6bd9fc.jpg"/></p><p>5.在案板上撒上干面粉，防止揉面的時候粘連，把面團拿出來揉光滑搓成長條，揪成一個一個的小面劑子，再次撒上干面粉，防止搟的時候粘連，把面劑子摁扁，搟成餃子皮，中間要稍微厚一點，邊緣要薄一點，這樣包的時候不會露餡，而且包出來更加好看。</p><p><img alt="自己做燒麥最簡單的方法（在家如何做出好吃又好看的燒麥）(6)" src="/static/upload/image/20231217/730ca2e77f6949f7992e0483d1446200.jpg"/></p><p>6.搟好之后，包入適量的餡料，像這樣放在虎口處一鞠，把開口擠在一起，最好擠出來一點餡，這樣麥燒蒸出來會更加好看。</p><p><img alt="自己做燒麥最簡單的方法（在家如何做出好吃又好看的燒麥）(7)" src="/static/upload/image/20231217/cd619eed7a804229ac31a86aced53492.jpg"/></p><p>7.起鍋燒水，放上蒸籠，鋪一塊蒸布，水燒開以后，把麥燒擺在蒸籠里面，上汽以后蒸6分鐘就可以了。</p><p><img alt="自己做燒麥最簡單的方法（在家如何做出好吃又好看的燒麥）(8)" src="/static/upload/image/20231217/304242dffa6f47d685e074aaac2a4f47.jpg"/></p><p>6分鐘以后，熱氣騰騰的麥燒就能出鍋了，薄薄的外皮里面都是餡，鮮香四溢。</p><p><img alt="自己做燒麥最簡單的方法（在家如何做出好吃又好看的燒麥）(9)" src="/static/upload/image/20231217/cd3c9ecadfde45ba9be5302bf1f7bbc3.jpg"/></p><p><strong>我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！