“立春多喝湯，年后不用慌”，2月多喝這湯，滋補身體，氣色紅潤

發布時間：2025-10-26閱讀(1)

已經到了2月份，又到了很多人返鄉的日子，寒冬遇到雨雪天氣，很多交通方式都停運了，想要安全回家，一定要多穿一些衣服，抵御寒冷的冬天，讓自身抵抗力增強。今年2月4日是春季的第一個節氣，冬天要接近尾聲，春天也距離我們更近了，在季節交替的時候，飲食調整很關鍵，要多吃一些暖和和的飯菜，比如說火鍋，熱湯和快手菜。今天分享一款老少皆宜的家常靚湯——花生墨魚蓮子豬骨湯，豬骨和這幾樣煲湯喝，湯汁十分鮮美，滋補身體，氣色更紅潤，好處多多。“立春多喝湯，年后不用慌”，2月多喝這湯，滋補身體，氣色紅潤。

【花生墨魚蓮子豬骨湯的正確做法】食材明細：選購優質墨魚干120克左右（墨魚是一種干制的海鮮食品，墨魚的營養價值高，可以做成各種美食，用來煲湯非常滋補，調理肝腎和氣血，好處多多），優質花生米50克（花生米屬于高營養的食材，鐵元素和蛋白質，食用方法非常多，平常可以用來煮粥或煲湯，補充營養和氣血，增強抵抗力)，干黃豆35克，選購優質豬大骨300克左右，冷水若干，溫開水少許，干蓮子40克左右，干淮山藥30克，老姜一大塊，幾個紅棗，食鹽若干，料酒少許，其他調味品。

(www.ws46.cOm)

正確制作步驟：

1：提前選購好花生米，干墨魚，蓮子和豬骨等食材，先把花生米剝殼，花生米洗凈后，用冷水浸泡半個小時，備用。

2：先把墨魚放在大一些的容器里，加上適量溫水泡發，撕掉一些黑色的薄膜，反復清洗干凈，也可以用熱水焯燙處理，切成若干小塊，備用。3：干蓮子提前洗凈，用溫水提前泡發，然后取出里面的蓮子心，生姜切成一些片狀，香蔥洗凈打成蔥結。4：干淮山藥用清水洗凈，幾個紅棗去核洗凈，干黃豆和花生米提前洗凈，然后泡發20分鐘左右。