立春喝一湯，郎中少幫忙！平常要多喝這湯，補(bǔ)氣補(bǔ)血，增強(qiáng)免疫
發(fā)布時(shí)間：2025-10-26閱讀(1)
|
已經(jīng)進(jìn)入到冬天的最后時(shí)刻，目前處于冬末到春天過渡的階段，2月4號(hào)就要迎來立春節(jié)氣，是24節(jié)氣之一，是春天的開端，但是陰冷的天氣并沒有結(jié)束，寒冬還是會(huì)帶走我們身體的熱量和營(yíng)養(yǎng)，會(huì)導(dǎo)致身體特別虛弱，氣色非常差，抵抗力非常差。人到了中年以后，女性非常容易貧血，臉色暗沉，還容易長(zhǎng)斑，這個(gè)時(shí)候要給身體進(jìn)補(bǔ)，多喝各種溫補(bǔ)的鮮湯，比如說這款桂圓黑豆豬尾巴湯，這湯的做法并不難，每周喝幾次，補(bǔ)血補(bǔ)氣，好處多多。立春喝一湯，郎中少幫忙！平常要多喝這湯，補(bǔ)氣補(bǔ)血，增強(qiáng)免疫。 
【桂圓黑豆豬尾巴湯的食譜解析】
食材明細(xì)：選購(gòu)新鮮豬尾巴600克左右（豬尾巴又叫節(jié)節(jié)香，是中老年人最愛的食材，可以鹵，紅燒或燉湯，富含大量的膠質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，具有強(qiáng)壯骨骼，補(bǔ)腎補(bǔ)氣的效用），桂圓肉少許，選購(gòu)優(yōu)質(zhì)黑豆一小把，生姜一大塊，黨參20克左右，冷水和溫水少許，料酒若干，黃芪15克左右，香蔥若干根，食鹽少許，一丟丟白胡椒粉，其他佐料。
詳細(xì)制作順序：
第一步：提前選購(gòu)好桂圓肉，黑豆，豬尾巴和其他食材，先把黑豆清水洗凈，然后用冷水泡發(fā)半個(gè)小時(shí)，控干水分即可。第二步：干桂圓洗干凈，黨參和黃芪洗干凈，生姜洗凈切成若干片狀，香蔥洗凈打成蔥結(jié)，備用。
第三步：把豬尾巴表面的絨毛刮掉（可以用火烤一烤），洗凈后切成若干小塊，用冷水浸泡一會(huì)兒，洗凈備用。
第四步：鍋中加上適量清水，放入一些豬尾巴塊，加上蔥結(jié)和姜片，多加一些清水沒過食材，調(diào)入少許料酒去腥，焯燙去腥，溫水沖洗表面的浮沫。
第五步：準(zhǔn)備好煲湯的砂鍋，鍋中倒入焯水好的豬尾巴，放入黑豆，黃芪，黨參，桂圓肉，姜片和其他食材，加上足量的純凈水，全部漫過食材。第六步：蓋上鍋蓋大火燜煮，然后轉(zhuǎn)小火燉煮，中途可以用勺子攪動(dòng)，燜煮60分鐘，讓豬尾巴煮至軟爛，湯汁也煮至變色。
第七步：出鍋之前，加上胡椒粉和食鹽來調(diào)味，燜煮幾分鐘即可，關(guān)火盛出，這款桂圓黑豆豬尾巴湯就烹飪完成了，經(jīng)常貧血的人，一定要多喝這湯。
桂圓黑豆豬尾巴湯是一款營(yíng)養(yǎng)鮮美的家常湯品，主要選用桂圓肉，黑豆，豬尾巴等食材，經(jīng)過小火慢燉，讓全部食材的營(yíng)養(yǎng)都融入到湯里，湯品喝起來很鮮美，暖身驅(qū)寒，補(bǔ)血補(bǔ)氣，補(bǔ)腎強(qiáng)身，緩解腰膝酸軟和四肢無力的情況，讓臉色更加紅潤(rùn)。
網(wǎng)友們，你們是否喝過這款桂圓黑豆豬尾巴湯呢？（文中的配圖全部出自網(wǎng)絡(luò)）(www.ws46.Com)
|
歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://www.avcorse.com/read-685168.html
