天然的“補(bǔ)鈣湯”找到了，冬天要多喝這湯，補(bǔ)鈣質(zhì)，個(gè)頭長(zhǎng)得快
發(fā)布時(shí)間：2025-10-27閱讀(1)
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進(jìn)入寒冬階段，12月份中旬過(guò)后，氣溫一直在不斷地變化，溫度一天比一天低，天氣非常陰冷，人們身體的營(yíng)養(yǎng)消耗快，孩子和老人的身體抵抗力低下，孩子缺乏大量的鐵元素和鈣元素，鈣質(zhì)是幫助孩子長(zhǎng)個(gè)的重要物質(zhì)，冬天一定要多給孩子補(bǔ)鈣。我們家孩子正處于成長(zhǎng)階段，孩子的個(gè)頭想要長(zhǎng)得快，記得要多參加運(yùn)動(dòng)，多吃新鮮的蔬菜，多喝一些營(yíng)養(yǎng)高的鮮湯，比如說(shuō)這款木耳菜肉末湯，木耳菜是一種綠色蔬菜，葉片鮮嫩，鈣含量比菠菜更高，搭配豬肉末是絕配，簡(jiǎn)單煮一鍋湯，喝起來(lái)超級(jí)鮮美，不懂吃可惜了。天然的“補(bǔ)鈣湯”找到了，冬天要多喝它，補(bǔ)鈣質(zhì)，孩子個(gè)頭長(zhǎng)得快。 
【木耳菜肉末湯的食譜解析】
食材明細(xì)：選購(gòu)新鮮木耳菜一小把（木耳菜是一種新型的綠色蔬菜，鈣鐵元素含量最高，很多人稱為“高鈣菜”，葉片非常鮮嫩，可以用來(lái)素炒或煮湯），選購(gòu)新鮮的前腿肉200克，食用油少許，豬油半勺，生姜兩片，冷水和開(kāi)水少許，料酒和醬油少許，食鹽和胡椒粉少許，半勺雞精，香油幾滴，其他調(diào)味品。
正確自治州順序：
步驟1：提前選購(gòu)好豬肉，木耳菜和其他食材，先把幾片生姜切成細(xì)末，香蔥洗凈切成若干小蔥花，備用。步驟2：先把豬肉徹底洗干凈，瘦肉剁碎成肉末，豬肉末放在器皿里，加上半勺料酒來(lái)去腥，加上一些姜絲，加上生粉一勺，調(diào)入食鹽和雞精，用手迅速抓拌均勻，把肉末腌制入味。步驟3：將木耳菜的根部掐掉，葉子放在容器里，用鹽水浸泡一會(huì)兒，反復(fù)清洗干凈，掐成兩半，備用。
步驟4：鍋底提前燒熱，加上植物油若干，倒入腌制好的豬肉末，用鍋鏟將其炒至變色，放入蔥花和姜末，加上半勺豬油，這樣湯品會(huì)更好喝。
步驟5：加上兩碗開(kāi)水，大火再次煮沸，下入洗凈的木耳菜，將木耳菜燙至變軟，記得不要煮太長(zhǎng)時(shí)間。
步驟6：加上一小勺味極鮮，加上一勺食鹽和雞精調(diào)味，加上少許白胡椒粉，有條件的家庭，可以丟入一些蔥花和枸杞子，燜煮一小會(huì)兒，這款木耳菜肉末湯就制作完成了，湯汁十分鮮美好喝，營(yíng)養(yǎng)非常容易消化，冬天一定要多喝它。
木耳菜肉末湯是一款平民的補(bǔ)鈣湯，家里有孩子的家庭，一定要多給孩子喝它，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和鈣質(zhì)，暖心又暖胃，養(yǎng)肝明目，視力越來(lái)越好，早食早受益。
網(wǎng)友們，你們是否掌握這道木耳菜肉末湯的正確做法嗎？（文中配圖都來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
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