<span class="answer">導讀</span>雖然天冷要往身上貼膘，但天天貼，這胃口和身材也會提抗議。所以來點素菜或者涼拌菜，開胃的同時還能刮刮油。今天的這道拌菜全素，取材也極為簡單——大白蘿卜、胡蘿卜....<p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>雖然天冷要往身上貼膘，但天天貼，這胃口和身材也會提抗議。所以來點素菜或者涼拌菜，開胃的同時還能刮刮油。</p><p>今天的這道拌菜全素，取材也極為簡單——大白蘿卜、胡蘿卜、南瓜籽，還有一個綠葉菜。我用花型刀切成了波浪紋，這樣看起來更增加了趣味，也能讓不愛吃素的孩子多吃幾口。</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>芝麻菜是從“春播網”上買的。看上去和苦苣很像，但是味道上卻大不同。入口回味無窮，很像芝麻的悠長味，但又不同。我想名字就是這么來的吧。如果您有機會試一試，便會知道那味道真不好用哪個詞來形容。</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>【清爽香脆大拌菜】</p><p>材料：白蘿卜一段，胡蘿卜一根，芝麻菜一把，熟南瓜籽一把，山茶籽油適量，鹽適量</p><p>制作過程：</p><p>1.材料準備好；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2.白蘿卜用刀一劈兩半，用刨絲器的花刀先切片，再切條；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3.胡蘿卜先用菜刀切成片，再用花刀切成條；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4.兩種蘿卜同入盆中；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5.加入少許鹽；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6.再倒少許山茶籽油，用橄欖油也可以噢；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7.用筷子拌均勻后，倒入熟的南瓜籽；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8.吃之前再加入切成兩段的芝麻菜，一定吃之前再放噢，要不然這菜一蔫，口味和品相就差了。</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>小貼士：</p><p>1.白蘿卜一劈兩半，扣著切花刀非常容易；</p><p>2.這道菜拌完就吃，蘿卜的甜脆口感非常好，如果放得時間太久，就失去了清香味；</p><p>3.芝麻菜也要最后放，如果沒有可以用自己喜歡的其它青菜來代替；</p><p>4.放點小西紅柿不但營養更豐富、顏色更漂亮，還能增加菜的湯汁，更好吃。</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="野生苦苣菜怎么涼拌（這菜我頭一次吃到）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！