<span class="answer">導讀</span>豆芽菜，是我們一年四季都能吃得到一種食材，而且便宜有好吃。脆嫩爽口，百吃不厭。而且品種繁多，營養豐富。而且快手易做，還能清熱解毒；尤其是在這炎炎夏日，更是讓....<p>豆芽菜，是我們一年四季都能吃得到一種食材，而且便宜有好吃。脆嫩爽口，百吃不厭。而且品種繁多，營養豐富。而且快手易做，還能清熱解毒；尤其是在這炎炎夏日，更是讓人常吃不厭，無論用什么樣的方式，做出的菜都很清脆爽口。也是眾口不挑的一道經典食材。而且還有豐富的維生素含量，可以增強我們的免疫功能，少病強體。</p><p><img alt="綠色豆芽涼拌簡單做法（涼拌豆芽做9次8次錯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cabc2b9f64b649ba9beae79208dcbcdd.jpg"/></p><p>夏天到了，吃點清淡的食物有益于我們腸胃消化和清新口氣；豆芽是一種不錯的食材佳選，無論是拌飯還是下酒都很不錯。而且制作這種食材還比較快手，甚至分分鐘就能做好，無論如何搭配都很營養。</p><p><img alt="綠色豆芽涼拌簡單做法（涼拌豆芽做9次8次錯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5f40e70c79ab40b7babcf0b8d46fa1ce.jpg"/></p><p>尤其是到了夏天，我們的食欲會隨著天氣的炎熱逐漸下降，吃啥都會覺得枯燥無味。這時候我們就應該懂得如何去適當調整；油膩的食物吃多不僅會造成我們肥肉累累，更容易上火，所以在這個時候，我們就得吃一些清淡易消化的食物來補充營養，所以今天我們就做一道涼拌豆芽來做以分享，敬請觀賞！</p><p><img alt="綠色豆芽涼拌簡單做法（涼拌豆芽做9次8次錯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3c5bdfda44244b0488f5fbf528c894eb.jpg"/></p><p><strong>涼拌豆芽</strong></p><p>主料：豆芽300克。</p><p>輔料：干紅辣椒、紅椒、鹽、味極鮮、白醋、香醋、白糖、味精、香蔥。</p><p>做法:</p><p>第一步：將準備好的豆芽摘干凈后再用清水淘洗幾遍，然后鍋中加入適量的水再將豆芽放入鍋中焯水，水開后將胡蘿卜絲放入鍋中焯水。</p><p><img alt="綠色豆芽涼拌簡單做法（涼拌豆芽做9次8次錯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8e8986b638eb47f6a2cfa90a43c6418c.jpg"/></p><p>第二步：1分鐘后撈出用涼水過涼放入盆中，然后再將香菜切成蔥花，干紅辣椒切圈放在焯好水的豆芽上，再將適量的白醋放入盆中。</p><p><img alt="綠色豆芽涼拌簡單做法（涼拌豆芽做9次8次錯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b2fc670b9bf148d9a173eb0fbea4f5e4.jpg"/></p><p>第三步：準備調料碗：碗中放入鹽五克、味極鮮適量、白糖少許、味精兩克、干辣椒圈、香醋放入如碗中備用。</p><p><img alt="綠色豆芽涼拌簡單做法（涼拌豆芽做9次8次錯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e8d233c5fe9c45a9ab100ed8d5262faf.jpg"/></p><p>第四步：將燒熱的油潑在豆芽菜上，再放入一滴香油攪拌均勻即可裝盤。</p><p><img alt="綠色豆芽涼拌簡單做法（涼拌豆芽做9次8次錯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d8b7713b0ccc43e49195ed449348817f.jpg"/></p><p><strong>小貼士：</strong></p><p>1.豆芽焯水可以增加脆度，但是時間也不能過長，過長就會使菜沒有品相，還會失去脆度。</p><p>2.在拌菜的時候可以任意放一些自己喜歡的配菜或者配料。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！