材料:
- 雞蛋3個
- 豬肉末150克
- 蔥花適量
- 醬油1湯匙
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 溫水150毫升

做法:
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和白胡椒粉，打散攪拌均勻。
2. 將豬肉末放入另一個碗中，加入醬油拌勻，腌制約10分鐘。
3. 將蔥切成蔥花備用。
4. 將腌制好的豬肉末平鋪在蒸碗底部，然后將蔥花撒在豬肉末上。
5. 將打散的雞蛋液倒入蒸碗中，確保覆蓋住豬肉末和蔥花。
6. 將蒸碗放入鍋中，加入適量的溫水，然后蓋上蓋子。
7. 將鍋放在火上蒸約10-15分鐘，直到雞蛋凝固為止。
8. 蒸好后，取出蒸碗，撒上一些蔥花作為裝飾。
9. 可根據個人口味，配以醬油或者其他調料，即可享用。

注意事項:
- 在蒸蛋過程中，水的溫度要保持穩定，以免影響蛋液的凝固。
- 雞蛋打散時可以加入適量的水，可以使蒸出來的蛋更加嫩滑。
- 可根據個人口味調整鹽和調料的用量。