茼蒿是一種常見的蔬菜，也是一道很常見的家常菜。茼蒿具有豐富的營養(yǎng)價值，含有豐富的維生素C和鐵質，有助于增強免疫力和提高血紅蛋白含量。下面是幾種茼蒿的做法：

1. 清炒茼蒿：
材料：茼蒿，蒜末，鹽，生抽，食用油。
做法：茼蒿洗凈，切斷約3厘米長的段。鍋中加熱少量食用油，將蒜末爆香后加入茼蒿翻炒，炒至茼蒿變軟時加入鹽和少許生抽，翻炒均勻即可。

2. 茼蒿炒蛋：
材料：茼蒿，雞蛋，鹽，食用油。
做法：茼蒿洗凈，切段。雞蛋打入碗中攪拌均勻。鍋中加熱適量的食用油，加入蛋液炒至七成熟，然后加入茼蒿炒熟。最后加入鹽調味即可。

3. 茼蒿炒肉片：
材料：茼蒿，豬肉片，蔥姜蒜末，鹽，生抽，食用油。
做法：茼蒿洗凈，切段。鍋中加熱適量的食用油，加入蔥姜蒜末炒香，然后加入豬肉片炒熟。將炒熟的豬肉片移到鍋邊，加入茼蒿炒至變軟，并加入鹽和生抽調味即可。

4. 茼蒿炒豆腐：
材料：茼蒿，豆腐，蔥姜蒜末，鹽，生抽，食用油。
做法：茼蒿洗凈，切段。豆腐切塊備用。鍋中加熱適量的食用油，加入蔥姜蒜末炒香，然后加入豆腐煎至兩面金黃。將茼蒿加入鍋中炒熟，最后加入鹽和生抽調味即可。

以上是幾種常見的茼蒿做法，你可以根據(jù)自己的口味和喜好進行調整和創(chuàng)新。祝你做菜成功，味道美味！