1、白菜。白菜的種植時間可選擇春夏秋三個季節，夏季的種植時間為5-7月份，白菜作為生活中常見的蔬菜，深受很多朋友的喜愛，可以當作主菜，也可以當作配菜。夏季種植白菜，要選擇相對耐高溫的品種，有些品種不適合高溫下生長，這點大家要注意。另外注意做好灌溉工作，夏季高溫天氣，很容易發生干旱，如果遇到連續的高溫天氣，需要及時澆水，其他的施肥、病蟲害管理等正常進行即可。

2、蘿卜。蘿卜一年四季都可以種植，夏季的種植時間為5-6月份，8月份左右即可收獲。夏季種蘿卜，選擇在耐高溫并且肉質根膨大快的品種。選擇沙壤土播種為宜，如果上茬作物種植的是白菜、蘿卜等十字花科蔬菜，不建議重茬種植，會導致病蟲害發生嚴重，并且難防治。蘿卜的播種方式，可選擇撒播，也可選擇點播，個人更傾向于點播。后續澆水過程中，不建議一次性大水漫灌，多次適量灌溉即可。

3、油麥菜。油麥菜的播種時間根據區域性會有一定的差別，一般情況下，集中在4-7月份居多，不少菜農會選擇5月份播種，油麥菜吃法多樣，并且富含豐富的營養，受到很多人的喜愛。可以農田大面積種植，也可以陽臺盆栽。油麥菜對生長環境適應性較強，可直接采取撒播的方式，夏季播種油麥菜，注意土壤的墑情，可以先播種后澆水，也可以先澆水后播種。采收油麥菜的時間，如果是自己食用，可以提前，幼嫩的葉子吃起來口感好，如果是采收后銷售，可以等到15-20片葉時再去收獲。