<span class="answer">導讀</span>導語：白蘿卜燉它吃：敗內火、強免疫、手腳不涼，冬天少生病！學會做給家人大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。對于新冠我們不再懼怕和恐慌已經在逐步....<p><strong>導語：</strong>白蘿卜燉它吃：敗內火、強免疫、手腳不涼，冬天少生?。W會做給家人大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。對于新冠我們不再懼怕和恐慌已經在逐步的放開，很多身邊的朋友陽了，那么陽了吃什么好得快呢？我們首先要提高自身的免疫力，建立好身體的第一道屏障，多吃一些有利于提高免疫力的食物，經常聽老話講“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，在這個季節多吃一些白蘿卜對身體是非常有益處的，白蘿卜大家都非常熟悉，要怎么吃才能更好地提高免疫力呢？今天小編教大家白蘿卜跟羊肉一起燉，既可以驅寒暖身又可以提高免疫力，非常適合這個季節。</p><p><img alt="牛肉燉什么蘿卜好吃又營養（陽了多吃這道菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/db2904a3bb8a406fb35298ed4b6b688b.jpg"/></p><p>這個季節天氣寒冷人們往往手腳冰涼，也要多吃一些滋補的食物，羊肉就是其中的一種比較適合在冬天吃的肉類，我所在的城市有很多羊湯店，冬天的時候客流量特別的大，一碗熱騰騰的羊湯配上一個蔥油餅，吃的渾身熱乎乎的，驅寒的同時還滋補了身體。羊肉屬于溫熱的食物，吃過多容易上火，恰恰白蘿卜屬于寒性的食物，而兩者放到一起可以中和彼此，下面我就分享一下我的制作方法，一起來看一下吧。</p><p><img alt="牛肉燉什么蘿卜好吃又營養（陽了多吃這道菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f76e71d2acec4a9d8a2e6a266426ad72.jpg"/></p><p><strong>準備食材：</strong>白蘿卜、羊肉、姜、蔥、生抽、料酒、雞精、香油<strong>具體做法：</strong>1、蘿卜燉羊肉盡量選擇白蘿卜，白蘿卜的口感爽脆甘甜，燉出來的湯特別的鮮美，青蘿卜的辛辣味比較重，燉出來有一種澀味沒有白蘿卜燉出來的羊肉湯好吃。白蘿卜清洗干凈后用削皮器削掉外皮切成蘿卜片。</p><p><img alt="牛肉燉什么蘿卜好吃又營養（陽了多吃這道菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/52203692ab654aebbb85d4ab5464fe7a.jpg"/></p><p>2、鍋里倒入適量的清水加入少許的食鹽大火燒開，下入蘿卜片焯水1分鐘左右，這樣可以減少白蘿卜的辛辣味，焯水后放到清水中過涼撈出放入盤中備用。</p><p><img alt="牛肉燉什么蘿卜好吃又營養（陽了多吃這道菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/37e5579589bf4f1aaa0d30d1fcf37eed.jpg"/></p><p>3、取一塊新鮮的羊肉放入水中浸泡20分鐘左右，將肉里面的血水浸泡出來，這樣可以減少羊肉的腥味，泡出血水后沖洗干凈放到案板上切成羊肉小塊，鍋中燒水水開后下入羊肉塊兒，倒入少許的料酒火焯水3分鐘左右，用笊籬撈出將羊肉塊清洗干凈。</p><p><img alt="牛肉燉什么蘿卜好吃又營養（陽了多吃這道菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ed18e31ac8444927a9570dd03f2f7cfa.jpg"/></p><p>4、將清洗干凈的羊肉塊放入砂鍋里倒入沒過肉塊的清水，并放入姜片和蔥段大火煮開，蓋上蓋子轉中小火燉煮25分鐘左右。</p><p><img alt="牛肉燉什么蘿卜好吃又營養（陽了多吃這道菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d8d4769ac9844cfdbea6349e4db98f23.jpg"/></p><p>5、羊肉燉的差不多的時候，將白蘿卜片倒入鍋中放入少許的鹽和生抽繼續燉煮10分鐘，出鍋前放入香菜和香油即可關火。</p><p><img alt="牛肉燉什么蘿卜好吃又營養（陽了多吃這道菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d6c1259c27ff420d83f0a461d0cfb577.jpg"/></p><p><strong>小貼士：</strong>1、蘿卜燉羊肉盡量選擇白蘿卜，白蘿卜口感比較好，燉出來的羊肉湯汁清爽味道鮮美。2、新鮮的羊肉要經過充分的浸泡，浸泡出肉中的血水這樣羊肉吃起來不腥。3、在燉羊肉的過程當中不要過早地放入食鹽，放蘿卜片的時候一同放入食鹽即可，過早放入食鹽會促使羊肉里的水分流失，這樣肉吃起來發柴不鮮嫩。</p><p><img alt="牛肉燉什么蘿卜好吃又營養（陽了多吃這道菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/49f6d3f81d8a44139ead242f893af2a4.jpg"/></p><p>一碗熱騰騰的蘿卜燉羊肉就做好了，外面飄著大雪在屋里吃上這么一碗熱乎乎的羊肉湯別提多么舒服了，喜歡的小伙伴可以收藏一下做給家人吃，不但味道鮮美而且營養豐富，可以很好地滋補我們的身體。今天的分享到這里，希望我的分享能讓您有所收獲，謝謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！