多肉餃子皮，以前也是多肉植物中比較名貴的品種，尤其是大的母本，市場上售賣的價格還是很高的，隨著多肉市場的發展，繁殖多肉的數量越來越多，餃子皮的價格也便宜了很多，現在大概也只需要十幾塊錢就可以買到比較不錯的小母本了。

在多肉植物里，有些品種就是名氣很大，同樣上市的多肉種類，有些極為個別的品種，可以在市場上流傳好多年，而有些品種幾年之后就開始淡出市場，一些老的品種之所以名氣很大，自然是有它的優點的，往往要么是長得快，要么就是出狀態之后顏色很漂亮。

進入到冬季之后，受到晝夜溫差的影響，大部分的多肉品種在顏色上有著非常明顯的變化，比如說多肉的綠葉子慢慢的會變成深紅色，有些品種會變成橘紅色，多肉本身的品種不一樣，變色的程度也是不一樣的。

像餃子皮這個品種，在日常的狀態下，它的葉子多數都是綠色的，即使用補光燈去照射葉片也都是綠色，想讓餃子皮出狀態，最佳的養護方式就是冬天室外露養，進入到冬季之后，晝夜溫差接近15度，白天十幾度，到了夜間降成了0度，在這樣的環境下，是最適合多肉出狀態的。

溫差越大，餃子皮葉子的顏色變得化的越大，它的葉子在出狀態之后可以變成深紅色，只是在市場上幾乎是很難遇到的，狀態好的餃子皮只存在于個人的玩家手中，它不像是其他品種的多肉，用燈照一照就可以達到出狀態的效果。

當餃子皮的葉子完全變成紅色之后，就像是變了一棵多肉一樣，跟原有的綠葉子是完全不同的，無論是顏色上還是狀態上，都有著非常明顯的變化，極品的餃子皮，在市場上也依然可以賣出較高的價格。

另外市場上有白餃子皮和綠餃子皮之分，這屬于兩個不同的品種，白色的葉子自始至終都是白色的，即使晝夜溫差再大，它的葉子也不會變色，只能變得更白，綠色的餃子皮，這個品種受到溫差的影響，葉子就容易變化。

家里有養餃子皮的朋友，可以嘗試在冬天放在室外養，只要室外的溫度不低于零度以下，自始至終都可以放在室外，在完全出狀態之后，絕對會給你一個驚喜，并不是所有的多肉都可以達到餃子皮的好狀態，之所以在市場上會非常出名，絕對也是有它自身的優勢的。