<span class="answer">導(dǎo)讀</span>前言對于一個喜歡下廚的人來說，擁有一款好用的鍋具無疑就是擁有一把開啟美味的“鑰匙”，所以家里買了不少的鍋具和廚房電器。琺瑯鍋近幾年流行起來，總聽別人說怎么好....<strong>前言</strong><p>對于一個喜歡下廚的人來說，擁有一款好用的鍋具無疑就是擁有一把開啟美味的“鑰匙”，所以家里買了不少的鍋具和廚房電器。琺瑯鍋近幾年流行起來，總聽別人說怎么好，自己還真沒有體驗過，于是最近就入手了這款歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋。那么這口琺瑯海鮮鍋在烹飪方面有哪些優(yōu)秀的表現(xiàn)？是否值得購買？請跟隨我的體驗評測來看看吧！</p><p><img alt="騰沖大滾鍋蒸蛋（歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋-燜燉煮一鍋端）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2ef77d13ec60423896e5c38928442b11.jpg"/></p><strong>外觀顏值</strong><p>歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋隨包裝配送有兩頂防燙帽、琺瑯鍋食譜，使用說明書，保修卡等。歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋有多款顏色可以選擇，淺草綠、凝脂白、蘇梨黃等，一款高顏值的琺瑯鍋讓烹飪不再單調(diào)，下廚更愉悅。</p><p><img alt="騰沖大滾鍋蒸蛋（歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋-燜燉煮一鍋端）(2)" src="/static/upload/image/20231217/280d34220fba45b4a89f3c9dd166503a.jpg"/></p><p>我這次選擇了凝脂白的歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋，不過由于拍攝場景的影響，照片跟實際顏色稍稍有差別。實物真的太好看了！這款琺瑯海鮮鍋的直徑為28cm，高度約為12cm，口徑大，淺底敞口，擁有2.6升的大容量，能滿足一家五口烹飪的需要；厚鍋蓋，密封嚴(yán)，寬鍋耳，整口鍋凈重達到了4.8kg，拎在手里沉甸甸的，非常的厚重；表面和內(nèi)壁均采用白色琺瑯釉料，光滑細(xì)膩，色澤均勻。</p><p><img alt="騰沖大滾鍋蒸蛋（歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋-燜燉煮一鍋端）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c7a36fc821a04edab59afaa129dbf56e.jpg"/></p><p>白色琺瑯的內(nèi)壁不需要開鍋，使用軟布或者海綿等軟性材料 洗潔精清洗后就可以使用啦，而黑琺瑯則需要開鍋。并且白琺瑯內(nèi)鍋顏色淺，更易呈現(xiàn)菜品的顏值，易清潔。</p><p><img alt="騰沖大滾鍋蒸蛋（歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋-燜燉煮一鍋端）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a87da244acb94e3baf7a3bd52509ff5c.jpg"/></p><p>鍋蓋采用了梯田形狀的外觀設(shè)計，經(jīng)典雅致，顏值高，這種回環(huán)設(shè)計容易凝汁，水汽凝成水珠流回鍋里，水分循環(huán)使用，不易干鍋；304不銹鋼提手，耐腐蝕，易清潔；厚實的防燙帽，防燙，安全；厚重的鍋蓋能保持微壓腔體，保溫效果好，除了做飯快，還能更好鎖住營養(yǎng)和水分，還原食材的原汁原味！</p><p><img alt="騰沖大滾鍋蒸蛋（歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋-燜燉煮一鍋端）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e8d2e56376fc4196a7238cb4c0a05adf.jpg"/></p><p><img alt="騰沖大滾鍋蒸蛋（歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋-燜燉煮一鍋端）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ccaeb54c203e41dbbce80a3accc33092.jpg"/></p><strong>美食制作體驗</strong><p>歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋采用了進口原生生鐵材料 進口琺瑯釉，厚實鐵材熱能穩(wěn)定，質(zhì)密光滑釉面容易打理。鍋的底面采用平面設(shè)計，放置更穩(wěn)當(dāng)，適用電磁爐、電陶爐、燃?xì)庠睢㈦姛釥t等多種熱源，不挑爐灶，多維度升級鍋具使用感，操作簡單，容易上手。接下來讓我們一起開啟美好幸福的烹飪旅程吧。</p><p><img alt="騰沖大滾鍋蒸蛋（歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋-燜燉煮一鍋端）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f8eddc31eced44978569e539e4a982dd.jpg"/></p><p><strong>1、海鮮一鍋燜</strong></p><p>家住海邊，一家人都喜歡吃海鮮，但在外面吃海鮮煲不衛(wèi)生，貴又不劃算，一般都在家里做，味道鮮美，吃上一鍋，爽到爆。</p><p>食材：大閘蟹4只、明蝦1斤、鮑魚250克、扇貝8個、花螺600克</p><p>做法：海鮮清洗處理干凈放入琺瑯海鮮鍋；加入適量姜片、碎蒜、八角、桂皮、花椒、紅棗、料酒、枸杞等；加入一碗水，約浸過食材1/3食材以上；在電陶爐上選擇火鍋功能，約燜燒20分鐘左右，放入明蝦悶煮5分鐘后，撒下蔥花即可享用美味了，注意一定要留湯汁，味道鮮美極了，還有淡淡的甜味，營養(yǎng)豐富，美味又健康，吃得超滿足，有種欲罷不能的感覺。</p><p><img alt="騰沖大滾鍋蒸蛋（歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋-燜燉煮一鍋端）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d2417c444c3b4404ba8c89fac9eae838.jpg"/></p><p><strong>2、紅燜牛排</strong></p><p>食材：牛排三斤左右、生姜 1塊、八角、茴香 少許、桂皮 一塊、桂葉四片、花椒 少許、干辣椒四個、蒜頭1個、料酒 2勺、味極鮮、冰糖 各3勺、蠔油 3勺。</p><p>做法：牛排和上面的佐料洗凈、瀝干一起放進歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋里，倒入兩碗清水，蓋上鍋蓋，然后在電陶爐上選擇火鍋功能，利用厚重鍋蓋保持的微壓腔體，慢火燜燒40分鐘左右，就能燒出更香、更入味、肉質(zhì)松軟，味道濃郁卻不寡淡的牛排來，并且營養(yǎng)不會流失，味道真的非常鮮美。</p><p><img alt="騰沖大滾鍋蒸蛋（歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋-燜燉煮一鍋端）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1c9d0435601a44dcb38c2e23befe6243.jpg"/></p><p><img alt="騰沖大滾鍋蒸蛋（歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋-燜燉煮一鍋端）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4ad048869d39437f878c6d457ecb3f33.jpg"/></p><p><strong>3、改制的醉鵝</strong></p><p>平常孩子很喜歡吃醉鵝，都是自己下廚做，因為外面餐飲店做的醉鵝放了許多酒，酒味很濃，對孩子不好。這次適逢暑假回一趟老家，帶過來兩只放養(yǎng)的雁鵝，今晚就做一頓改制的醉鵝解解饞吧！考慮孩子小、只放了少許白酒，不過燒出來后也是美味可口，味濃內(nèi)美。</p><p>食材：鵝肉，鵝腸，干筍、姜片，生抽，蠔油，米酒、蒜頭，植物油，香料等。</p><p>做法：把一斤左右的鵝肉洗干凈瀝干，去除血水，然后添加食鹽，姜片，生抽，蠔油，米酒等腌制15分鐘，再倒進歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋，加入平常喜歡的鵝腸，干筍等，蓋上鍋蓋，然后在電陶爐上選擇火鍋功能，利用琺瑯鍋的微壓功能，慢火燜燒30分鐘左右，一道肉嫩鮮美，唇齒留香的改制醉鵝就烹制完成了。</p><p><img alt="騰沖大滾鍋蒸蛋（歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋-燜燉煮一鍋端）(11)" src="/static/upload/image/20231217/85c73741d5b545edb0697090e848db28.jpg"/></p><p><strong>4、鯽魚白貝豆腐湯</strong></p><p>鯽魚豆腐湯是一道廣東名菜，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，含有大量的鈣、磷、鐵、優(yōu)質(zhì)動物蛋白等，具有很強的滋補作用。每年8～12月份的鯽魚最為肥美，所以現(xiàn)在正是食用鯽魚的時候，營養(yǎng)最好。鯽魚配上豆腐，益氣養(yǎng)血、健脾寬中，能增強人體的抵抗力，人人適宜，尤其適合小朋友、老人以及產(chǎn)婦食用。</p><p>食材：鯽魚、白貝、老豆腐、姜、枸杞、紅棗、鹽、食用油、雞精、香菜等。</p><p>做法：鯽魚去鱗、去內(nèi)臟，洗凈黑色腹膜，用廚房紙巾擦干水份；白貝洗涮干凈；豆腐切塊、姜切片；油鍋燒熱，下食用油，放入鯽魚中小火煎至兩面金黃；然后把魚放入進歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋，加入足量開水、老豆腐、姜片，然后在電陶爐上選擇煲湯功能，利用琺瑯鍋的微壓功能，約煲20分鐘左右，再加入枸杞、鹽、食用油、雞精煮5分鐘后盛出再撒上香菜。這樣做的鯽魚豆腐湯口感清淡，味道鮮美，沒有腥味，營養(yǎng)豐富還補鈣，非常好喝，適合家里一家老小。</p><p><img alt="騰沖大滾鍋蒸蛋（歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋-燜燉煮一鍋端）(12)" src="/static/upload/image/20231217/0bc832f2e79e4e6bbc6e70cf8aba09a0.jpg"/></p><strong>總結(jié)</strong><p>歸禾器梯田琺瑯海鮮鍋采用了鑄鐵鍋體和鍋蓋，整體厚重，很有質(zhì)感，能燜燉煮一鍋端，盡享美味好食光。適用電磁爐、電陶爐、燃?xì)庠睢㈦姛釥t等多種熱源，不挑爐灶，多維度升級鍋具使用感，外觀經(jīng)典雅致，顏值高，有內(nèi)涵，做工精細(xì)，內(nèi)膽白色，不需要開蓋。鍋體受熱均勻，微壓烹飪，食物烹飪時間短；梯田回環(huán)結(jié)構(gòu)設(shè)計，循環(huán)凝汁，鎖水、聚熱、保溫效果好，光滑釉面，清洗方便，是一款很值得推薦的琺瑯鍋，好看又實用！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！