基本上都是梭子蟹。有一些地方會(huì)稱之為白蟹。這就是一種比較常見的節(jié)肢類動(dòng)物。很適合養(yǎng)殖在海水中，會(huì)有著鮮美的肉味，而且還具備著較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以滿足日常的營(yíng)養(yǎng)需求，是不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)的。

螃蟹相克食物

螃蟹不可以和柿子一起吃。兩者都是寒性食物，一起吃會(huì)導(dǎo)致寒性加倍影響到脾胃健康，體質(zhì)虛寒者更應(yīng)該警惕。柿子里面含有的鞣酸和螃蟹里面的蛋白質(zhì)凝固之后，就會(huì)形成一種鞣酸蛋白，并不容易促進(jìn)吸收，還會(huì)妨礙消化功能。此時(shí)就會(huì)出現(xiàn)一系列的癥狀，比如腹部疼痛，腹瀉以及嘔吐等等。與此同時(shí)不可以和石榴一起吃，會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，會(huì)刺激到胃腸。

吃螃蟹小知識(shí)

螃蟹是一種食腐動(dòng)物，在吃螃蟹時(shí)盡可能用姜末醋汁，可以有效達(dá)到祛寒殺菌的效果，不建議單獨(dú)食用。螃蟹內(nèi)臟里面會(huì)含有大量的細(xì)菌還有毒素，吃的時(shí)候一定要選擇全部的去掉。在吃螃蟹時(shí)還必須要選擇蒸熟煮透，如果螃蟹存放時(shí)間比較久也不建議吃，可能會(huì)危害到個(gè)人的健康。

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挑選螃蟹的注意事項(xiàng)

在挑選螃蟹時(shí)需要注意，必須要保持活的，并且動(dòng)作靈活。用手把螃蟹翻過(guò)來(lái)之后，要迅速的翻過(guò)身，好的螃蟹基本上就會(huì)不斷的吐泡沫，還會(huì)有響聲。在清洗螃蟹時(shí)還需要掌握一些注意事項(xiàng)，比如可以在螃蟹桶里面放一些白酒，達(dá)到去腥的效果，然后用手抓住螃蟹的背部，拿著刷子狠狠去刷，連一個(gè)角落都不要遺漏。接著直接用清水沖洗干凈即可，這種方法就比較有效，能有效減少不必要的影響。