旱秧最旺的肥料取決于作物的需求和土壤的特性。一般來說，以下幾種肥料可以促進旱秧生長：

1. 腐熟有機肥料：如腐熟的堆肥或農家肥等，能夠改善土壤質地，增加土壤肥力，提供全面的養分供應，促進旱秧的生長。

2. 硝酸銨：硝酸銨是一種含氮肥料，可以提供植物生長所需的氮元素，促進旱秧的葉片生長和綠色葉色的形成。

3. 磷肥：磷肥可以提供植物生長所需的磷元素，促進旱秧的根系發育和生長。

4. 鉀肥：鉀肥可以提供植物生長所需的鉀元素，促進旱秧的花果生長和增強植物的抗逆能力。

應根據土壤質地、作物需求和當地氣候條件選擇合適的肥料，并且根據作物的生長階段進行適量施肥。