去除雜質：將鮮奶倒入一個寬口的容器中，讓其自然沉淀。待沉淀完成后，將上層的乳脂部分取出，放入另一個容器中。

攪拌乳脂：將乳脂放入攪拌機中，以中速攪拌。此時，乳脂開始變得粘稠，并逐漸變成黃色。

分離固體與液體：繼續(xù)攪拌乳脂，直到其中的固體和液體分離開來。固體部分就是黃油，而液體部分則是乳清。

壓榨黃油：將黃油放入壓榨設備中，進行壓榨。這樣可以將黃油中的余水分離出來。

最后處理：將壓榨后的黃油放入清洗過的容器中，加入少量鹽巴，并用勺子或刀子攪拌均勻。最后放置在冰箱中冷藏，以保持新鮮。