濕氣最怕“這碗湯”，秋天要多喝它，健脾祛濕，身體更輕松了。轉眼之間，8月就到了后半段，今年暑假經歷了炎熱的三伏天，8月20號已經出伏，出伏后就意味著酷暑的結束，但是很多長輩告訴我，后面還有一個階段，它就是“秋老虎”，是秋天最熱的時候，有時候溫度不比三伏天低。現在處于秋初，秋天的天氣會從熱轉涼，經歷過炎熱之后，身體的許多能量被消耗掉，身體很虛弱。

夏季到秋季，炎熱的夏天過去，經過一場秋雨以后，氣溫開始有所降低，最近空氣里特別潮濕，很多人的居住的環境差，生活在地下室里，身體的濕氣很重，整個人也沒有力氣，抵抗力特別差。

最近老公非常忙碌，小編非常空閑，這幾天都在家里做飯，平常吃膩了大魚大肉，喜歡吃一些小菜，平常給家里人煲湯喝，這樣更利于營養的消化和吸收。現在很多人的生活水平很高，但是經常受到濕氣的困擾，肚子鼓鼓，臉部浮腫，舌苔發白，很可能就是濕氣太重。許多南方人注重養生，研究出許多食療方，比如說紅豆，薏米，芡實和茯苓來煮粥或煮湯，薏米被稱為“濕氣”的救星，今天準備用薏米，山藥和豬骨制作一款祛濕的“鮮湯”——山藥薏米豬骨枸杞湯。秋季祛濕，常給家人喝這湯，簡單省事，健脾祛濕，身體越來越輕松。

【山藥薏米豬骨枸杞湯的正確做法】

準備食材：選購200克優質淮山藥（一定要選擇粗一點的，山藥要外皮茂密，聞起來有清香味，掂一掂水分很足，不管是煲湯還是清炒，都非常好吃），薏米一小碗（薏米是食材之一，需要提前泡發好），豬骨400-500克（豬骨需要提前炒熟處理），姜片和大蔥少許，食鹽若干，料酒適量，一丟丟胡椒粉，枸杞子12克左右，其他。

正確做法：

1：提前準備好新鮮山藥，豬骨，枸杞子和薏米，先把豬骨剁成若干塊狀，豬骨用清水沖洗干凈，清理掉血絲。

2：生姜切成片狀，大蔥切成小段，鍋中加上冷水和豬骨，調入一丟丟料酒，放入蔥段和姜片，將其煮幾分鐘，逼出血水和血沫，用溫水沖洗干凈備用。

3：山藥去掉外皮，切掉多余的部位，改刀切成滾刀塊，枸杞子過冷水洗凈，薏米提前用冷水泡發幾個小時，或者用熱鍋煸炒一會兒，這樣薏米更快煮熟透，準備好幾種煲湯的食材，開始制作這款山藥薏米豬骨枸杞湯。

4：湯鍋里放入豬骨，放入薏米和山藥塊，加上足夠的清水，上鍋燉2個小時，記得要大火轉小火。

5：讓食材都燉至軟爛，放入枸杞子，加上一丟丟胡椒粉和食鹽，燜煮幾分鐘，關火即可，這道山藥薏米豬骨枸杞湯就制作完成了，秋季祛濕一定要多喝它。

山藥薏米豬骨枸杞湯是一款不錯的養生湯，健脾養胃，祛濕排毒，潤喉去燥，讓你免受濕氣的困擾，早食早受益。

你們是否喝過這款山藥薏米豬骨枸杞湯呢？（文中配圖都出自網絡）