大家好，今天我要和大家分享一道營養(yǎng)豐富、美味可口的家常素炒白玉菇的做法。這道菜不僅簡單易做，而且所需的食材也非常常見，非常適合家庭晚餐或快速便餐。

首先，我們需要將白玉菇洗凈，去掉根部，然后切成約2厘米長的段。同時，將青椒和紅椒洗凈，去籽，切成小塊。洋蔥去掉外皮，切成細絲。蒜頭剁碎備用。

接下來，我們需要在熱鍋中加入適量的食用油，待油溫升高后，加入蒜末和洋蔥絲煸炒出香味。然后，加入白玉菇段繼續(xù)翻炒，直到白玉菇變色并出水。

這個時候，我們可以加入青椒和紅椒，繼續(xù)翻炒均勻。然后，加入適量的鹽、味精和生抽，根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)味品用量。

最后，我們可以在菜肴表面撒上一些蔥花，然后關(guān)火出鍋。這道菜色香味俱全，不僅白玉菇嫩滑爽口，而且配菜也非常美味。它不僅適合搭配米飯食用，也可以作為小吃或夜宵的選擇。

總之，這道家常素炒白玉菇做法簡單，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。它不僅是一道家常菜，也是一道健康菜肴，非常適合追求健康飲食的朋友們嘗試制作。