早餐作為一天中最重要的一餐，為身體提供了一日所需的能量和營養。然而，晨間的趕時間往往讓人束手無策，為了多睡一會兒，各種方法都曾嘗試。幸好，有了超省事的懶人早餐——快手香蕉酥，從此不必逛早餐攤，也能享受美味與營養。

一、手抓餅的神奇用處

手抓餅成為這款早餐的神奇搭檔，不僅制作簡單省事，還能帶來香脆美味的口感。你可以嘗試各種花樣，將不同的食材與手抓餅搭配，創造出屬于自己的早餐風味。比如，裹上香蕉就成了香蕉酥，搭配芒果則成了芒果酥，加上榴蓮則變為榴蓮酥，搭配雞蛋和土豆成了雞蛋酥，再加上韭菜肉末則成了美味的韭菜盒子。

二、快手香蕉酥的制作步驟

1. 從冰箱中取出手抓餅，讓其在室溫下解凍一會兒，然后撕掉上面的薄膜。

2. 磕開雞蛋，分離蛋清和蛋黃。將香蕉剝皮后擺放在手抓餅的邊緣。

3. 慢慢將手抓餅的邊緣與香蕉一起卷成一個圓柱形，然后用刀切成一段段的小卷。

4. 將小卷放在鋪著油紙的烤盤中，將面餅那一面輕輕滾入面包糠中，使其裹上一層薄薄的面包糠。

5. 刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，然后將烤盤放入預熱好的烤箱中。

6. 烘烤18分鐘左右，直至表面金黃，出爐后即可享用。

這款快手香蕉酥不僅制作簡單，而且充滿創意，可以滿足你的口味偏好。此外，不僅適合作為早餐，還可以作為下午茶的美味點心。嘗試這種懶人早餐，讓你既能延長睡眠時間，又能享受美味與營養。

除了香蕉，你還可以使用其他你喜歡的水果。根據烤箱的不同，烘烤時間可能會有所調整，注意觀察表面顏色變化。這款香蕉酥可以搭配牛奶、水果等，成為一份完美的早餐。