“失眠”最怕喝這碗湯，隔三岔五喝它，補血安神，夜里睡得香！進入到8月中期，已經(jīng)迎來了秋天，俗話說“春困秋乏”，每年到了秋天，身體會特別疲倦，白天沒有精神，晚上還睡不著。經(jīng)過炎熱的酷暑之后，氣溫會慢慢降低，涼爽的天氣會讓人手腳著涼，陽氣下降，身體特別虛弱，抵抗力越來越差，很多疾病就會找上門。

很多人只知道春季養(yǎng)生，對于廣東人而言，春天和秋天是最佳的養(yǎng)生期，夏天的消耗量很大，我們肯定要補充能量，給身體貼秋膘，安排好自己的作息，多喝鮮美的湯品，比如說這款桂圓黨參雞爪湯，這湯主要用雞爪和幾種食材制作而成，簡單燉一鍋，鮮美滋補，營養(yǎng)易消化。秋天喝湯，不管有錢沒錢，多給家里人喝這湯，補血安神，增強身體抵抗力。

【桂圓黨參雞爪湯的正確做法】

食材清單：選購一斤雞爪（很多人稱為“鳳爪”，是雞的四肢，南方人都喜歡吃，不僅僅可以做成鹵雞爪，還可以用來煲湯，口感Q彈勁道，雞爪湯非常溫補，適合秋天來食用），若干個紅棗，當(dāng)歸少許，玉竹少許，黨參20克左右，冷水少許，老姜20克，溫水少許，料酒若干，適量食鹽，枸杞子少許，半勺胡椒粉，其他。

摘自: www.ws46.com

正確制作順序：

第一步：提前準備好雞爪，桂圓，黨參和其他食材，先把買回來的雞爪泡在冷水里，解凍后去掉指甲尖，反復(fù)清洗干凈，一定要處理干凈。

第二步：一些紅棗洗干凈，去掉紅棗的果核，也可以切成塊狀，生姜切成片狀，當(dāng)歸和黨參用清水洗干凈。

第三步：桂圓肉用溫水泡發(fā)，玉竹提前泡發(fā)20分鐘，準備好雞爪和其他食材，開始制作這道桂圓黨參雞爪湯。

第四步：將香蔥洗凈打成結(jié)，準備好一個燉鍋，放入一些姜片和蔥結(jié)，加上冷水沒過食材，調(diào)入少許料酒去掉腥味，燉煮一小會兒，用涼水或溫水浸泡，最后控干表面的水分。

第五步：鍋中放入一些黃芪，黨參，紅棗，當(dāng)歸和玉竹，放入一些姜片和桂圓，加上適量清水，小火煮20分鐘左右。

第六步：然后放入焯水好的雞爪，繼續(xù)小火燜30分鐘，等待雞爪煮至軟爛，最后放入一些枸杞子，燜煮一小會兒，讓湯汁的營養(yǎng)都煮出來。

第七步：加上一小勺食鹽和胡椒粉，煮至湯汁入味即可，這款桂圓黨參雞爪湯就可以食用了。

桂圓黨參雞爪湯是我們家孩子最愛的家常湯品，雞爪和這幾樣燉一鍋，口感Q彈，湯汁鮮美好喝，滋補養(yǎng)顏，補血養(yǎng)顏，對于睡眠的改善有好處，早食早受益。

你們是否喝過這款桂圓黨參雞爪湯呢？（文中配圖全部出自網(wǎng)絡(luò)）