愛的美食讀者們，你們好！今天我將向大家介紹一種美味的小吃——白糖包子。在做包子時，餡料的選擇和制作往往決定著一款包子的美味程度。接下來，我們就來探討一下如何制作一款香甜可口的白糖包子餡。

首先，我們需要準備以下材料：面粉、發酵粉、溫水、白糖、芝麻、核桃、葡萄干和紅糖。

制作過程如下：

1.將面粉和發酵粉混合，加入溫水攪拌成面團，蓋上濕布放置在溫暖處發酵至兩倍大。

2.在案板上撒上少許面粉，將發好的面團放在案板上，揉搓成柔軟細膩的面團。

3.將面團分成大小均勻的小劑子，揉圓后用手指在中間按一個小坑，在小坑里放入一小勺白糖。

4.將包好白糖餡的面團封口，揉圓后輕輕按扁，放入已刷油的蒸籠中。

5.把蒸籠放在溫暖處進行二次發酵，大約30分鐘左右。

6.二次發酵完成后，將蒸籠放入沸騰的蒸鍋中，大火蒸15分鐘即可。

7.最后，取出蒸好的白糖包子，撒上少許紅糖和炒熟的芝麻，再放上幾顆葡萄干和核桃碎，即可享用這道美味的小吃啦！

通過以上步驟，我們成功制作了香甜可口的白糖包子。它的餡料豐富，口感層次分明，是一道不錯的早餐或下午茶選擇。希望大家在制作過程中遇到問題時，可以隨時向我提問。祝大家做得開心，吃得愉快！